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加强肉类质量安全监管，深圳咋管好？

据了解，为保障全市肉类消费安全，完善肉类质量管控和安全监管，今年年初，经深圳市政府研究同意，深圳市食安办印发了《深圳市加强肉类质量安全监管工作方案》，并采取多种措施，全力推进落实。

据介绍，目前，市经贸信息委重点对深圳市生猪肉品供应和质量保障、开展专项整治、引导屠宰场规范管理、加强屠宰全过程的监管、加大财政支持的力度等工作进行落实，包括推进屠宰场和养殖场的场场挂钩，建立稳定的供销关系，同时，鼓励龙头企业在市外投资建设规模养殖场等工作，并积极推进农产品市场升级改造。

为了让市民吃上放心肉，针对私设屠宰场非法屠宰禽畜行为，市城管还定期开展专项的执法行动，常抓不懈，并强化“两法”衔接，继续和公安及市场监管部门开展联合执法的工作；市市场和质量监管委加强猪肉产品的质量监管，2016年将加大抽检力度，同时鼓励社会第三方机构参与监测。

据透露，去年深圳查办私宰生猪和各类犯罪案件23宗。刑事拘留了78人，打掉团伙17个，捣毁各类黑窝点、黑作坊27个。此外，市市场稽查局去年查办了一个全国最大的走私冻品及过期冻品的案件，查扣冻品将近7000吨，涉案案资3.6亿元，获得了国务院领导及省政府主要领导的多次批示，国家打私办也在深圳市专门开了专题会，推广深圳做法。(采写：晶报记者 陈雯莉 严珊珊 摄影：晶报记者 赖犁)

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