猪肉长钩虫？从耳标到尿检到电击 猪肉这样上深圳人餐桌
来源：晶报
发布日期：2016-06-29 07:28
坪山新闻网
兽医对运送过来的生猪进行检查。
原标题：从耳标到尿检到电击：猪肉这样上餐桌
深圳新闻网讯 前段时间，网络流传一段“猪肉长钩虫”的视频可曾吓到你？尽管随后国家食品药品监督管理总局证实，视频的“钩虫”只是猪的血管、淋巴管和肌腱等猪的本身结构。但作为市民餐桌上的必需品——猪肉，其食品安全无疑备受关注。据有关部门统计，2015年深圳市生猪肉日均所需屠宰量超2万头。如何选购安全、卫生、健康的猪肉？有关部门如何保障深圳市猪肉的安全生产？昨日，晶报记者专程来到了深圳市4家大型现代化屠宰场之一——位于光明新区的1号屠宰场，了解猪从养殖到餐桌的全过程。
编辑：郑则彬