阿胶被曝检出猪和牛DNA 同仁堂通州分厂副厂长回应
来源：晶报
发布日期：2016-03-16 07:21
坪山新闻网
同仁堂通州分厂副厂长：
对阿胶生产每个环节了如指掌
记者在北京同仁堂的官网上，以及搜索网络后发现，有北京媒体曾多次报道过北京同仁堂的阿胶生产环节，其中一篇，更是对阿胶的基础原料——驴皮的筛选颇有着墨，该题为《同仁堂阿胶 “慢时光”的味道》，报道时间为2015年3月。
文中强调，阿胶好不好，关键看驴皮。文中还表示，作为北京同仁堂科技发展集团通州分厂质量副厂长，安峰鹏对每一个环节都了如指掌。据他介绍，原始的驴皮经过加工、去毛制成淡板驴皮，之后被送入同仁堂的阿胶生产线。同仁堂的原料皮只选择一家供应商，安峰鹏解释，这是经多方筛选的，“一家供货的好处在于可以固定供货来源，保证原料的质量”。
文中透露，送来的驴皮还要筛选，主要是通过外观判断是不是驴皮，是否混有其他动物皮，皮子上泥沙多不多，是否有霉变。“只要皮子上有肉眼能看到的霉变，哪怕只有一小点儿也会退回给供应商。”安峰鹏说，由于供应商稳定，磨合的时间较长，供应商基本上清楚同仁堂对原料皮的要求，“即便这样，我们也要对每一批进来的原料皮进行人工检查。”安峰鹏说道。
而据媒体报道，2015年10月11日，山东省农科院揭牌成立了国内首个“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，标志着阿胶生产质控进入DNA分子水平阶段。同年12月国内一阿胶厂商宣布，其阿胶成品已实施DNA检验，可通过查询山东省农科院的第三方鉴定报告，查看产品是否由纯驴皮熬制而成。
编辑：郑则彬