阿胶被曝检出猪和牛DNA 同仁堂通州分厂副厂长回应
来源:晶报
发布日期:2016-03-16 07:21
坪山新闻网
分享:

曾照兴电话向商家讨要说法未果。

□事件回顾

3月15日,晶报的报道《挂“驴皮”卖“牛肉”,同仁堂阿胶有问题?》,关注了北京同仁堂食用阿胶内检测不出驴DNA,反而检测出了猪和牛的DNA一事,并有深圳质检院出具的三份检验报告佐证。打假人曾照兴表示,虽然三份检验报告结果近似,但后两份的备注内容使得市监执法部门无法认定执法,需要进行二次批复。

华大基因专家表示,阿胶的确存在高温处理之后DNA降解而检测不到的可能,但是这种假设下,如果所有的同样处理,高温之后应该检测不出任何物种的DNA,所以不太可能出现猪和牛的DNA。检出猪和牛的DNA,至少说明样品中含有猪和牛来源的组织。

编辑:郑则彬