李茹芳说，“自己看上去是个内向的小姑娘，其实骨子里是个男孩性格，闲不住，总想的出去闯闯。”2012年学习铁板烧技艺略有小成后，本想着在北京大展手脚一番，不料中日关系在当年陷入“冰点”，而像铁板烧这种在国人印象里的纯日式餐饮自然是要被冷落的。那段时间，李茹芳想改学西点，但在父母和哥哥的劝阻下坚持了下来。
