李茹芳为顾客表演铁板烧花式技巧，在客人用餐气氛热烈时，她会耍出抛接刀、叉的杂技以此来给顾客助兴。现在吃铁板烧的人大多数是一些商界人士，以及具有消费能力的白领和年轻人，可以说都是一些高消费的人，他们对服务的品质非常看中。
