春菜搜索热度上升 露营地外卖量增长

电商平台数据显示，今年立春以来，春菜品类相关关键词搜索热度上涨近80%，春笋、荠菜和香椿最为热门。清明节前后，时令品青团成为出游人群踏青的选择。公园、露营地等踏青场所外卖量明显增长，在长春、上海、苏州和嘉兴等地，近一个月露营相关地点的外卖量翻倍增长。

提速！江南春笋加快北上

正在热卖的春笋，现在正处于生长、上市的旺季。随着物流配送持续提速，从在浙江大山里采摘，到端上北方市民的餐桌，最快只需要十几个小时。

这几天，在杭州临安区太湖源镇夏村，笋农们每天都忙着在竹林里挖笋。当地盛产雷笋，夏村的竹林面积就达到了5000多亩。村民把现挖的笋第一时间运到村里的收购点。

浙江杭州临安区太湖源镇夏村村长茹益明：每天的话量特别大，这几天我每天都有两三万斤、三四万斤在收。

要想锁住春日美味，就要和时间赛跑。今年，夏村和多家全渠道商超合作，打通供货和销售渠道。不仅主要供应江浙沪一带，还可以远销华北地区，全年销售额预计将达到500万元。

杭州临安区太湖源镇夏村村长茹益明：江浙沪还是当天就能到。到北京、天津这些（城市），24小时之内也能送达了。新鲜一点，总归要好吃一点，销量也大一些。

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