北京市民 马先生：吃这一口春天的味道，吃一口新鲜，还是很有意思的一个事情。

采访中， 一些市民告诉记者，今年春天，市面上的春菜种类和味道都比往年更丰富，还增添了一些预制菜。

记者：今天您买的什么菜？

消费者 张先生：腌笃鲜。我是正好看见这个，挺方便，加热5分钟就能吃了。我是尝试一下。

北京某生鲜超市产品经理高帅：消费者对这种春菜类的需求特别高，所以今年我们在商品种类上拓展到了10种，基本上销售量在去年的5倍以上。

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