买食品会留意商品标签吗？读懂标签让你放心“买买买”
来源：深圳晚报
发布日期：2016-07-05 07:24
坪山新闻网
而果汁饮料是指在果汁或浓缩果汁中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可加入柑橘类的囊包（或其他水果经切细的果肉）等果粒。与纯果汁相比，除了水和浓缩果汁成分外，还增加了白砂糖等成分来调节口味，但果汁含量要求应不小于10%。
除以上两种饮料外，市面上常见的果味饮料则是模仿水果风味的饮料，是用食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物油提液等原料调制而成的，其果汁含量低于5%，有些可能完全不含果汁成分。
专家说，相关国家标准中明确要求果汁饮料应标明原果汁含量，所以市民可从标签上标示的果汁含量，就可以判断出饮料的类别。
无论是100%果汁、果汁饮料还是果味饮料，与新鲜水果原料相比都会有一定程度的营养成分损失。专家建议，获取维生素最好的方法还是多吃水果。
乳制品饮料哪类营养价值高？蛋白质说了算
在各类液体乳和含乳饮料的包装上，不乏出现“添加益生菌”、“含有真果肉”、“水果和牛奶的完美结合”等诸如此类的广告标语，到底哪种产品含乳量多、营养价值更高呢？专家给市民支招：巧用营养标签来识别。
对普通市民来说，含乳饮料与液体乳是比较容易混淆的。含乳饮料是指以乳或乳制品为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的制品，如配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料等。液体乳则指巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳和发酵乳。
根据相关国家标准，乳酸菌饮料蛋白质含量不低于0.7g/100g；配制型和发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于1.0 g/100g；而液体乳的蛋白质含量则不低于2.3g/100g。
因此，专家建议，市民可以通过标签上营养成分表标示的蛋白质含量，来区分所购买的产品是含乳饮料还是调制乳、发酵乳，从而让市民根据自身对蛋白等营养物质的需求，综合选择乳制品饮料。
编辑：郑则彬