最后一家雪糕工厂的未来
ALEXANDER’S刚创立时,定价20元一个。这种定价让平均一支雪糕只卖2元钱的父亲感到惊讶。
父亲的雪糕工厂自1999年搬到现在的地址后,一直没有做过大的变动,保持着一定的利润增长和2000平方米左右的工厂规模。工厂里的工人有的已经跟了他十几二十年,来这里买雪糕的经销商也是合作了十多年的老朋友。
最大的变化发生在2012年,工厂实行了股份制,目前员工持股比例已经接近30%,这在很大程度上提高了工人的积极性。
Alex的父亲王赵藩告诉深晚记者说,深圳从上世纪90年代发展起来的雪糕工厂一共有七八家,近些年都陆续关闭了。目前,深圳大型的雪糕工厂就只剩自己这一家。
王赵藩讲了一件至今让他感到骄傲的事:2010年的时候,奶粉、蔗糖、红豆等制作雪糕的原材料价格都上升了,但卖出去的单价却没有变,一些工厂开始以降低成本来赢取利润。但是他并没有那样做,仍然按照原来的材料和比例来制作,这一年工厂亏损了80多万元,而第二年,原材料价格下降以后,来找他的经销商却变多了。
他说,这是他用自己的人品赢得了经销商的认可。“无论时代怎么变,产品品质永远是最核心的竞争力。”这是他做生意时信奉的真理。