早餐一定记住吃够“4大类”
营养早餐的能量应占全天总能量的 25%~30%;早餐食物的量应该占全天食物总量的三分之一;早餐的食物种类要包括 4 大类:
1.谷类
2.动物性食物(肉类、蛋)
3.奶及奶制品
4.蔬菜和水果
对于早餐具体吃什么,没有统一的要求,关键是要吃并且吃好。比如:
传统早餐:杂粮粥一碗,肉包一个,素包一个,豆浆一杯,香蕉一个。
现代早餐:牛奶一杯,面包四片,煎鸡蛋一个,火腿一片,生菜几片。
快捷早餐:牛奶+早餐谷物+香蕉+猕猴桃。
参考资料
[1] Associations of meal timing, number of eating occasions and night-time fasting duration with incidence of type 2 diabetes in the NutriNet-Santé cohort. International Journal of Epidemiology. https://doi.org/10.1093/ije/dyad081
[2] Habitually Skipping Breakfast Was Associated With Chronic Inflammation: A Cross-Sectional Study. Public Health Nutr, 2020:1-8.
扫码下载坪山发布APP(安卓版)
扫码下载坪山发布APP(苹果版)