近两年火爆网络的三只松鼠开心果竟被检出霉菌超标！

　　8月15日，国家食药监总局网站公布最新一期的食品安全抽检信息，有3批次样品被检出不合格，分别为：

　　三只松鼠股份有限公司生产的开心果；

　　沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥；

　　以及印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干

　　公告显示，三只松鼠于2017年1月22日生产的开心果(225g/袋)被检出霉菌不合格，其检出值为70 CFU/g。而根据《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。这也意味着，三只松鼠涉事开心果被检出的霉菌不合格项目，要比国家标准规定高出1.8倍之多。

　　昨晚打开某宝的“三只松鼠”旗舰店，发现已找不到开心果的踪影。

　　据了解，霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取的样品不合格。

　　霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。

　　目前，国家食药监总局已就抽检不合格的食品通报相关省份依法予以查处，并要求地方主管部门责令进口商、生产企业查清产品流量、召回不合格产品，分析原因进行整改。同时，还要求地方主管部门责令网络食品交易平台对不合格产品及时下架。

　　三只松鼠官方微博发表《关于部分媒体报道三只松鼠开心果某批次产品问题的情况说明》：

　　来源：综合都市快报、食药监总局官网、新闻晨报、新浪微博等