专家支招

如何应对农产品 价格“过山车”

有专家认为，目前我国生猪、蔬菜等农副产品价格依然不时暴涨暴跌、周期性明显，这和我国农业供给主体规模小、数量多、市场组织能力差有关，急需推进农业供给侧改革，通过发展家庭农场、合作社等多种方式，提高农业生产规模化、产业化。

部分业内人士表示，相比美国等国家，我国规模化养殖水平整体偏低，易导致“行情好时一哄而上、行情差时一哄而下”的情况。生猪规模化、集约化养殖不仅能增强抵御市场风险能力，稳定养殖收入，还能有效控制生猪疫情安全和猪肉供应安全，因此要积极探索“龙头企业合作组织规模场”等生猪规模化养殖模式，提高养殖标准，做大产业品牌。

在蔬菜种植方面，同样存在类似的“小、散”问题。由于种植户规模普遍较小、抗市场风险能力不强、市场信息收集能力弱，“跟风”现象突出。有专家表示，目前仍需通过合作社等方式提高种植户的规模化、产业化，同时还需强化“农超对接”，尽可能减少流通环节、降低流通成本。

除了改变供给结构外，业内专家认为，权威部门及时发布种养殖、价格数据，为农户提供有效参考，也能在一定程度上减少“盲目性”。周期性波动是市场的痼疾，解决这一问题，最重要的还是要减少信息不对称等问题。(记者 梁丽 庄楠楠)

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