糯米茶果香 送邻里品尝
来源:深圳商报
发布日期:2014-02-18 08:18
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深圳新闻网坪山讯(记者 刘育銮)2月14日上午,深圳市第八届“社区邻里节”坪山分会场活动在江岭社区举行。记者在现场看到,活动吸引了来自坪山办事处的上千名居民参与。舞台表演、现场做元宵等精彩节目,让大伙感受到元宵节的喜庆气氛,也进一步融洽了邻里间关系。

为了让参加邻里节的居民和来深建设者吃上香甜的客家美食茶果,江岭社区的当地妇女从早上就开始忙活起来,大家一边和糯米面,一边包馅制作茶果送人品尝。

香甜的茶果免去了蒸煮的麻烦,备受大伙欢迎。

据年长的老人介绍,客家居民平日喜欢聚在一起闲话家常,于是以糯米制作成甜咸糕点,边吃边聊。由于点心配茶吃最适合,所以将其命名为茶果,而现场制作的茶果,是芝麻、花生馅的甜茶果。

编辑:史韬