▲在南山区蛇口市场生鲜区,市民挑选海鲜。 深圳晚报记者 严文婷 摄
在南山区蛇口市场蔬菜区,新鲜蔬菜品类丰富。深圳晚报记者 严文婷 摄
深圳新闻网2024年8月20日讯(深圳晚报记者 李超 实习生 林煜丽)近期,随着天气多变及休渔期结束等因素影响,家常菜价格变得不“家常”、生猛海鲜价格则更“亲民”了。连日来,深晚记者随机走访部分菜市场和商超时了解到,受天气、供需、季节等多重因素的叠加影响,各类蔬菜均出现不同程度的价格上涨;而随着休渔期结束,渔船纷纷出海,海鲜上市,价格下降明显,销售态势喜人。
蔬菜价格上浮明显
部分菜品涨价一倍
8月19日下午,深晚记者来到景田市场,市场内人声鼎沸,蔬菜区的摊位上各类蔬菜被整齐摆放供市民挑选。大部分摊位的蔬菜价格相差不大,青瓜8元/斤、土豆4元/斤、西红柿7元/斤、莴笋8元/斤、花菜7元/斤、辣椒8元/斤……丰俭由人。
价格牌醒目地摆放在蔬菜旁边,金额比以往显眼了不少。“价格涨幅明显的是青瓜、大葱、莴笋,近一个月内,青瓜进货价从3元/斤上涨到7元/斤,价格翻了一倍不止;大葱进货价也增了一倍,从3元/斤上涨到6元/斤;莴笋进货价从4.5元/斤上涨到7元/斤,涨幅明显。”景田市场蔬菜区的经营者刘献平介绍。
菜价上涨,也让不少商家头疼。“原先摊位日售额2000元~3000元/天,现在只有700元~800元/天,吃菜的市民少了,每天销售额也降了不少。”蔬菜区6号摊主表示,天气热蔬菜不好保存,当天卖不出去,隔天卖相不好就只能扔掉,这段时间基本是亏钱状态。
商超方面,近期蔬菜价格、销量同样有变化。据大润发超市华南区市场总监盛艳介绍,门店八成蔬菜品类价格上涨,上涨较为明显品类包括瓜果类、结球类、调味类,如西蓝花、青瓜、莴笋、菜心等价格涨幅最为明显。
多重因素叠加影响
后续上涨空间有限
据农业农村部重点监测的数据,7月份,28种蔬菜的全国平均批发价每公斤为4.79元,环比上涨9.6%,同比下降2.0%,较近三年同期平均上涨5.1%。黄瓜、大葱、菠菜、菜花涨幅均超30%。8月份以来,菜价保持了这种季节性上行的趋势。
近期蔬菜价格为何普遍上涨?走访中,部分商家透露了其中的原因。据介绍,今年各地区雨水较多,产量缩减严重;受市场供需关系影响,菜品的供应量减少,价格受影响就上涨了。七八月份处于蔬菜生产供应的淡期,夏季的高温多雨不利于蔬菜生长,一般每年这个时候菜价都将转入季节性上行。
那么,此次蔬菜价格走势将持续多久?业内人士透露,短期来看,受产地转换和品种换茬影响,“北菜南运”“西菜东运”的规模会有所扩大。这种跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加,也将拉动菜价的上涨,但预计后期蔬菜价格保持季节性上涨,上行空间有限。
海鲜价格格外亲民
降价最多超三成
相比于蔬菜价格的“蹭蹭涨”,海鲜价格则是持续下跌,显得格外亲民。随着休渔期结束,渔船纷纷出海,海鲜陆续上市,市场内海鲜区也是一片降价促销的热闹景象。
“今天又降价啦,新鲜捕捞的海鱼。”在景田市场,一位海鲜摊主大声吆喝着,手里活蹦乱跳的鱼吸引着来往的市民驻足。“花虾价格160元/斤,开渔前240元/斤,与开渔前相比下降超三成,这是降价最明显也是最受欢迎的品类;海虾价格95元/斤,开渔前130元/斤,与开渔前相比下降近三成;花蟹价格95元/斤,开渔前120元/斤,与开渔前相比下降近两成。”他介绍道。
海鲜价格的下降,也让不少食客大饱口福。市民林女士向深晚记者介绍,开渔后,基本上每顿都吃海鲜,鱼、虾、蟹都便宜了不少。“一是趁着开渔尝尝鲜,二是价格很心动,可以多吃点。”
天虹生活超市相关负责人透露,开渔后整体活海鲜销售量增幅为25%,三眼蟹、兰花蟹、黑虎虾、带鱼、鱿鱼增幅最为明显。“海产品供应大幅增加,呈现购销两旺的局面,价格也有所下降,后期随着渔船陆续返港,价格还会持续下降。”
扫码下载坪山发布APP(安卓版)
扫码下载坪山发布APP(苹果版)