消失的“雪糕刺客”

2022年夏天，“雪糕刺客”一词火了。社交平台上，众网友纷纷“吐槽”自己被“雪糕刺客”刺中：随意挑选的看起来平平无奇的雪糕，结账时才发现，价格动辄四五十元一支，远超心理预期，但也只能硬着头皮结账。很多网友表示，这种雪糕最解暑，还没拆开已经心凉。

近年来，雪糕市场上掀起了一轮高端化浪潮，钟薛高是其中的代表之一。2018年，钟薛高推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，定价每支66元，被网友戏称为“雪糕中的爱马仕”。2021年，钟薛高推出“杏余年”和“芝玫龙荔”两款雪糕，价格甚至一度被黄牛炒到200元一盒。

即便如此高价，但在过去几年中，高端雪糕经常占据冰品类销售额榜首。而今年起，这些高价雪糕渐渐从冰柜中消失了。

今年3月，“钟薛高售价从60元降到2.5元”登上微博热搜第一。茅台冰淇淋、须尽欢等曾经的高价冰淇淋，也纷纷降价。在线上，奥雪、梦龙、八喜等多个品牌的高端雪糕打折销售。还有的高端雪糕选择下调价格，在伊利冰淇淋天猫旗舰店，一支须尽欢的价格已由刚上市时的18元下降至11元。

北京一位社区团购团长张梅告诉记者，前两年，入夏之前她就会上架钟薛高等高端雪糕的团购链接，每次团购结束，团友就会私信她，期待下一期早早开团。而今年，张梅的团购群里没有了高价雪糕的身影。“不好卖了，凑不够开团人数，所以今年只做普通雪糕的团购。”张梅说。

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