2025年4月23日星期三
炎炎盛夏，又到了宵夜之王小龙虾热销的季节，在小龙虾主产区安徽合肥巢湖的食品加工厂，工人们正在对小龙虾进行剥壳取仁。
眼下正是巢湖小龙虾收获旺季，当地加工企业忙着将小龙虾进行分级、烹饪、包装后供应各地市场。
近年来，巢湖市大力推广“虾稻共生”种养模式，带动当地村民创收增收。
据统计，早在2017年，中国小龙虾养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元。
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