竹坑社区老人制作月饼

深圳新闻网坪山讯（记者 杨涛 通讯员 梁可欣 彭丽燕）在中秋、国庆双节来临之际，为了让社区老年居民感受到节日的气氛，9月20日下午，龙田街道竹坑社区老年人协会联同社区党群服务中心在社区技能培训室举办了一场别开生面的“月满中秋，情满竹坑”的制作月饼活动，共有40名社区50周岁以上老年居民欢聚一堂，参加了此次活动。

讲解月饼制作过程

当天早上，竹坑社区工作人员已经提前将做月饼的各种食材和制作工具准备妥当。活动中，专业糕点师傅为老年居民做现场指导和讲解，还为老人普及了食用月饼的饮食禁忌知识。老人们认真听完讲解后，戴上口罩、手套和帽子，俨然专业师傅的架势，按照白板上的制作流程，分工合作，互相配合，兴致勃勃地投入到制作当中。有的负责调配馅料的分量，有的负责揉面团，有的负责用模具印月饼，有的负责包装月饼将月饼装入精美的月饼盒，烘焙师们在旁协助，大家忙得不亦乐乎。两小时后，桌上摆满了晶莹剔透的冰皮月饼。

活动结束后，老人还将自己的劳动成果拿回家里，给亲朋好友送去浓浓的节日祝福。参加此次活动的老年人表示，能够和邻居们共同参与制作月饼，既传承了中秋团圆的传统文化，让他们感受到中秋佳节的热闹和温暖，更促进居民之间的沟通和交流，增加邻里间的情谊。