这两天，各种版本的“棉花肉松”谣言传遍网络。在山东青岛，也有两位大妈“义愤填膺”地跟风拍摄了一条“棉花肉松”的视频。视频中一位大妈又激动又气愤地说，朋友在费县路一家糕点店买来的肉松拔丝蛋糕，吃了一口后发现不对劲；联想到网上流传的视频，于是就用水清洗了蛋糕。两位青岛大姨拍摄下了“洗蛋糕”的经过，她将肉松蛋糕掰开后放到水中冲洗，最后呈现出泛白拉丝状，由此得出了蛋糕里的肉松是棉花的结论。她们把视频发到朋友圈，引起广泛转发，这家糕点店被不明真相的群众包围。

　　无辜糕点店被愤怒老百姓包围

　　现场群情激奋

　　买过没买过的、看热闹的…

　　各路人群堵了蛋糕店的大门

　　次日白天

　　一些称在这家店购买了糕点的市民

　　则直接找上门来讨说法

　　对于市民退货的要求

　　糕点店全部接受

　　但否认在肉松里加了棉花

　　出了这么大事，这家刚开业20多天的糕点店只能暂时关门歇业，肉松供货商也连夜派人坐飞机赶到青岛配合调查。面对当地电视台记者的采访，店家和肉松供货商纷纷喊冤。

　　糕点店老板感到很委屈：我开业才20多天，刚把生意做起来，我们的流程都是按照正规手续去办理的，三证一票什么都有，我们也是受害者。

　　青岛市南区食药局得知消息后，立即安排执法人员赶到现场检查。

　　DNA检测：肉松蛋糕未检验出棉花基因

　　5月22日晚，“青岛市市南区发布”官方微博公布了初步调查情况：该店持有有效的食品经营许可证；市南区食品药品监督管理局委托第三方检测机构，对该糕点店蛋糕进行取样，将对蛋糕成分进行科学检验。

　　5月26日下午，市南区食品药品监督管理局发布公告：根据山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具的检验报告——肉松蛋糕里洗出棉花的消息不实！ DNA未验出棉花基因！

　　5月30号，青岛市市南区警方表示，拍摄并造谣“肉松蛋糕是棉花做的”视频的那两位青岛大妈已被拘留；警方通过调查取证，认定二人已经构成虚构事实，扰乱公共秩序，被处以行政拘留5日的处罚。

　　谣言终被揭穿，糕点店恢复营业。面对这个结果，糕点店老板感慨万分，没想到谣言的威力这么大。他将市南食药监部门发布的报告制作成了大幅海报放在店门口。

　　至此，全国网友都十分关注的“棉花肉松”事件青岛版，终于尘埃落定。

　　近来出现了不少，有关食品安全的造谣视频，但对在食品中掺假造假，我们仍要提高警惕，因为有时候可能不是食品掺假，而是信息掺假！

　　棉花冒充肉松可能吗？

　　国家食品药品监督管理总局，官方微信“中国食事药闻”给出了三招分辨方法……

　　1、肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。

　　2、两者的口感差异大，造假几乎没可能：肉松松软，一吃就化；棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。

　　3、肉松主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味；而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。

　　网友调侃说，可能是没吃过棉花，才会觉得肉松是棉花做的……

　　小编也想对这两位大妈说

　　是麻将不好玩还是广场舞不好跳？

　　以后这种没有事实根据的事情

　　就不要随便发布转发啦！

　　部分图片来源于网络