猪肉价格创下4年多来新高。4月11日,一大型超市的肉品区,市民在挑选猪肉。新华社 发
吃个葱爆肉都觉得奢侈了
专家预测生猪价格三季度或回调
原本三四月份是猪肉消费的淡季,然而近段时间猪肉价格不降反升,普通排骨每斤由20元出头涨到了近30元,一些品牌土猪排骨更是50元一斤。就连平时不起眼的姜葱蒜价格也随之水涨船高,想吃个葱爆肉都觉得奢侈。这背后的原因究竟何在?不少专业人士表示,主要原因是生猪养殖业产能不足,供应偏紧。鉴于后续出栏量逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加等多重因素叠加,猪肉价格不会出现明显暴涨,预计今年第三季度或有小幅回调。