在福田水围肉菜市场，禽类商户已经按规定改销生鲜鸡。每只生鲜鸡脚环上都有一个二维码。本版图片均由深圳晚报记者 冯明 摄
生鲜鸡有“身份证” 啥来路一查就知
“活禽禁售令”实施首日深晚记者走访市场，商贩担忧生鲜家禽不好卖
昨日是福田、罗湖、南山、盐田4个区全面实行“活禽禁售令”的第一天，深圳市食安办组织媒体走访了几家在禁售区内的市场。深晚记者发现，这些农贸市场都严格遵守禁令已停止销售活禽，市民对此反应平静，不过零售商贩的表现并不淡定，他们担心市民不接受生鲜家禽，未来生意难以维持。
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市民反应平静
商贩担心客人不买账
深晚记者首先来到位于盐田区沙头角街道的田心市场，这里的13家活禽摊档均处于停业状态，现场见不到一只活鸡。不过现场阵阵的鸡粪臭味以及地上飘落的零星鸡毛，可以提醒人们这里的活禽交易曾经有多热闹。
对于禁售活禽一事，市民表现平静。不少市民表示，虽然更喜欢活禽的新鲜，但只要生鲜鸡的卫生安全有保障，他们也愿意接受。在田心市场正买菜的兰阿姨对深晚记者说：“鸡始终是活的更好，不过政府有规定不让卖也会支持，因为对控制禽流感有帮助。”
不过，多数鸡贩对“活禽禁售令”表现并不淡定。在罗湖区家友街市布心店（原布心市场），这里的8家活禽档大多也已停业，只剩两三家档主在销售剩余的光鸡。档主黄女士向深晚记者抱怨：“客人肯定喜欢吃活的，你卖已经杀好的生鲜鸡，人家就会问是不是病死鸡，生意肯定难做了。”
另一个档主周先生表示，他已经从事活禽销售20多年，政府突然出台“活禽禁售”政策让他难以接受。“我一下子进了几十只生鲜鸡，当天卖不掉怎么办？”周先生说，不仅客人可能不买账，而且生鲜鸡不好保存，把握不好容易造成经济损失。
在盐田惠民街市田心店，商户赖老伯关了经营多年的活禽摊档，他希望以后生意会好起来。
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生鲜鸡戴“身份证” 随时可查货源
在福田区水围肉菜市场内，深晚记者发现，由于福田区试行“禁售活禽”政策已经一年多，这里的生鲜鸡档非常的干净整洁，冰柜里整齐摆放着从正规屠宰场进货的生鲜鸡，没有传统鸡档又脏又臭的景象。
这里冰柜里放着的生鲜鸡都佩戴了脚环。市场18号生鲜鸡档档主许朝转告诉深晚记者，他们销售的生鲜鸡不仅有动物检疫合格证明，而且都戴了脚环，脚环上有一个二维码相当于生鲜鸡的“身份证”，市民通过手机扫描就可以了解自己所购买这只鸡的相关信息。一旦产品出现问题，可以凭这个“身份证”追根溯源。
增加了科技含量，这些生鲜鸡的价格会不会贵一些。许朝转说，生鲜鸡的价格比活鸡略贵，大概一斤贵1~2块钱，市民接受起来并不难。
改卖生鲜鸡后生意如何？对此，水围肉菜市场的几个生鲜鸡档档主都大倒苦水，称生意比卖活鸡时差了很多，以前平时一天可以卖到五六十只，现在只卖到十只左右，目前仍处于亏损状态。“现在全市都卖生鲜鸡，希望生意慢慢会好起来。”许朝转同时向深晚记者反映，市场外围有不少违规卖活鸡的，对生意影响很大，希望政府有关部门能够严管，维护他们正规做生意的利益。
在罗湖布心市场，摊档上虽然已经没有了活禽，但档主对有关新政似乎不是太了解，有的还在处理刚刚宰杀的活鸡。
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三大福利补贴禁售区家禽经营户
活禽经营户改做生鲜家禽经营，一开始经营会出现困难，经营场所升级改造又需要钱，这些问题都让活禽经营者担心。对此，市经贸信息委工作人员称，会参照福田试行的标准，对实行限制区的家禽经营户进行补贴。补贴主要包括几方面：一是改造和配置冷链设施；二是转营生鲜家禽开始几个月经营会有些困难，政府会给予经营的补贴；三是家禽经营户转岗、转业的，也会给予一定的补贴。
深晚记者了解到，档口经营面积不一样，补贴标准也有差异。以盐田区的补贴标准为例，15平方米以上的大型档，每档最高补贴总额为33500元，10~15平方米的中型档每档补贴29000元，5~10平方米的小型档补贴则为25500元，转岗转业的一次补16000元至24000元不等。
根据规定，原特区内4个区在4月15日前须完成原有活禽经营、活禽屠宰档口的改造升级。完成改造升级后，经营者可以依照规定向有关部门申请补贴。（记者 陈莉）
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城管人员巡街 查获235只活禽
昨日，市城管局组织福田、罗湖、盐田、南山4个区32个街道执法队，开展集中统一执法行动，对占用城市道路及其两侧和其他公共场所，以及居民区、城中村等场所的活禽交易和非法屠宰活禽行为进行查处。各级执法队伍对执法中查获的活禽和死禽按规定送往指定的地点进行无害化处理。行动持续一天，市城管局共出动805人次，查处违法交易家禽头行为15宗，查处非法屠宰家禽行为3宗，查获家禽235只。
昨天上午，深晚记者随市城管执法支队首先来到罗湖区罗芳村看到，这里仍有不少商贩公然销售活禽。在320号商贩门前摆放的铁笼子里有20多只活鸡鸭鸽子，执法人员对商贩进行了批评教育，并对其开具了处罚通知书，勒令其将活禽进行处理，隔日进行复查。商贩谢开伟称，他也知道从4月1日起就不允许贩卖活禽了，这些是前一阵子卖剩下的，他表示一定会积极整改，接受处罚。
据了解，今年以来，全市各级城管执法部门加大执法力度，共查处违法经营活禽行为275宗，清理没收活、死禽1000多只（包括自行清理），无害化处理死禽68007只，其中死鸡59418只，死鸭7785只，死鹅492只，死鸽子312只。（记者 夏献法）