食品保鲜膜在我们的日常生活中被广泛使用。 资料图

　　近日，央视曝光称，抽检的16种PVC保鲜膜样品中15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。国家禁用的有毒塑化剂藏身保鲜膜之中，那么目前深圳市场上保鲜膜的销售、使用状况又是如何呢？昨天深圳市市场监督管理局对外发布称，今年抽检的20个批次的保鲜膜保鲜袋全部检测合格。

　　晶报记者 朱晓蕾 陈俊杰  实习生 陈骥旻 谭璞婷

　　今年3月，市监局在流通环节对保鲜膜保鲜袋开展抽检行动，共抽检20批次，主要以PE材料的保鲜膜保鲜袋为主，检测项目包括感官指标、蒸发残渣（4%乙酸、65%乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验等，结果显示全部合格。

　　据市监局介绍，目前市场上销售的保鲜膜分PE、PVC、PVDC三种材质。PE和PVDC两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。PVC 保鲜膜由于含有DEHA(增塑剂)，在遇上油脂或高温（超过摄氏100度）时，增塑剂容易释放出来，随食物进入人体后对健康带来影响。因此，使用PVC食品保鲜膜不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。2005年，国家质检总局《关于进一步加强食品保险膜监管有关问题的公函》已经明令禁止企业用PVC材料生产食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。市监局表示目前我市市场上销售的家用食品保鲜膜基本上为PE材质，不含DEHA增塑剂，可以放心使用。市监局还建议消费者在选购时应购买PE材料的食品保鲜膜或标识不含PVC的食品保鲜膜。

　　记者昨天走访了君尚、岁宝、沃尔玛、永旺等深圳几家知名超市了解情况。在超市摆放保鲜膜的货架上，各类品牌的保鲜膜琳琅满目。记者便对每种保鲜膜的材质都一一查看，保鲜膜外包装上都标有明显的QS标识，详细地写有保鲜膜的材质、规格、耐温范围、保质期和注意事项，并有“在微波炉内使用时请用小火”、“微波加热避免直接接触食物”等提醒。销售人员向记者介绍，平时他们向客户推销都是推销买比较好的产品，关于保鲜膜材质类型他们其实也不是很了解。大部分客户都是购买PE保鲜膜，只有少数客户更倾向于价钱较高，但在耐热、无毒方面更胜PE保鲜膜一筹的PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜。

　　而PVDC保鲜膜只有一家超市有销售，而其他家超市均为PE保鲜膜。4家超市都没有销售PVC保鲜膜。据业内人士介绍，PVC膜由于价格低，一般是用于工业用途（如印刷厂），而并不能用于食物保鲜。那么对于消费者而言，他们是怎样选购保鲜膜的呢？正在超市选购保鲜膜的罗女士称， “PE”、“LDPE”、“PVDC”这些专业名词她不懂，平时选购保鲜膜都是看包装上的说明就好，“包装上面都会有说明和注意事项，我都是看这些，再就是比较一下价钱，差不多就可以选定要买哪种保鲜膜了。”

　　“目前我市市场上销售的家用食品保鲜膜基本上为PE材质，不含DEHA增塑剂，可以放心使用。建议消费者在选购时应购买PE材料的食品保鲜膜或标识不含PVC的食品保鲜膜。”

　　——市监局

　　□知多D

　　常见保鲜膜分三类

　　市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。

　　●聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

　　●聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；

　　●聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

　　这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。

    深圳晚报7月31日报道

    深圳有超市仍用PVC膜包食物 或致男性不育女性早熟

深圳仍有部分超市在使用有害的PVC保鲜膜包装食物。

　　深圳晚报记者 梁丽 文/图

　　作为常用的食品包装材料，保鲜膜因其使用方便等特点深受消费者欢迎。但近日央视《每周质量报告》曝光，一半超市熟食包装都使用PVC保鲜膜，其中15种PVC保鲜膜含禁用的增塑剂DEHA超标。昨日，记者走访深圳多家超市调查发现，仍有部分超市在使用有害的PVC保鲜膜包装食物。

　　调查

　　深圳部分超市

　　仍用PVC膜

　　近日，央视《每周质量报告》对北京、广东、上海部分批发市场销售的PVC保鲜膜进行调查，结果发现16个被检测的PVC保鲜膜样品中，有15个样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。其中“万和保鲜膜”的样品DEHA含量为23.6%，超出检出限量471倍；两个样品中含有国家标准中不允许添加的邻苯类增塑剂DCHP；9个样品中的DEHP含量超标，其中“郡是保鲜膜”的样品，超出国家标准要求29倍。

　　深圳是否有这种PVC保鲜膜销售？记者昨日走访了深圳多家超市。在专售食品保鲜膜的货架上，所陈列的保鲜膜大多包装规范，未发现有PVC材质的保鲜膜在售。一位超市工作人员告诉记者：“PVC保鲜膜已经很久都没有卖了。”

　　记者在家乐福中心城店、岁宝百货景田店的生鲜区看到，包裹水果和肉菜类食物的保鲜膜都无任何标示。当询问工作人员使用的保鲜膜为何种材质、是否安全时，他们只称这是超市自行购买的。记者从岁宝百货景田店一位工作人员口中得知，该超市使用的保鲜膜品牌为“南亚PVC”。

　　危害

　　或致男性不育

　　女性性早熟

　　记者了解到，目前市场上销售的保鲜膜主要有PE、PDVC和 PVC三大类，前两者对人体是安全的，可以放心使用。而由于PVC要拉成透明柔软的保鲜膜，需要加入大量的塑化剂，因此被国家列为限制类别，且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。

　　国际食品包装协会副会长董金狮介绍，其他国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。“主要的危害是影响荷尔蒙，导致内分泌系统紊乱。”董金狮表示，主要的现象就是一些雌性激素分泌会增加，雄性激素分泌会减少。“也就是导致我们经常说的女性的性早熟，男性的不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。”

　　同样，常被使用在PVC塑料制品的塑化剂DEHP，因其有类雌激素作用，可引起男性内分泌紊乱，导致精子数量减少、生殖能力下降等。儿童比成人更易受到伤害，特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄入DEHP，产生的危害更大。有研究表明，孕妇血液中的DEHP浓度越高，产下的男婴有越高的风险发生阴茎变细、肛门与生殖器距离变短、睾丸下降不全等症状。据了解，DEHP这类由二羧酸邻苯二甲酸及醇类所形成的塑化剂并非食品或食品添加物，且具有毒性。

　　专家建议，消费者在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜为好。若选用PVC保鲜膜，不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。

　　提个醒

　　如何辨别 PE和PVC保鲜膜

　　1、看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。

　　2、手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开；而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

　　3、烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

　　话你知

　　被曝15种 有害PVC保鲜膜

　　1、山东飞鹏光伏科技有限公司 PVC新洋光保鲜膜

　　2、上海郡是高分子材料有限公司 PVC郡是保鲜膜

　　3、沧州市金三洋塑业有限公司 PVC渤源保鲜膜

　　4、广兴万和纸塑制品有限公司 PVC万和保鲜膜

　　5、北京赛诺兹铝塑制品厂 PVC兰亚保鲜膜

　　6、北京伟益高分子化学有限公司 PVC常青树保鲜膜

　　7、济南振华塑料包装有限公司 PVC鑫南亚保鲜膜

　　8、理研食品包装（江苏）有限公司 PVC理研保鲜膜

　　9、无锡新迪纸塑制品有限公司 PVC新迪保鲜膜

　　10、林帕克包装（常州）有限公司 PVC林帕克保鲜膜

　　11、恩希爱（杭州）化工有限公司 PVC恩希爱保鲜膜

　　12、江苏省无锡红梅塑料制品厂 PVC红梅保鲜膜

　　13、南亚塑胶建材（南通）有限公司 PVC南亚保鲜膜

　　14、北京永夏旗舰塑料制品有限公司 PVC新越保鲜膜

　　15、江苏阿拉高分子塑料有限公司 PVC景亚保鲜膜