IT商人打造百年红酒企业
来源:坪山新区新闻周报
发布日期:2013-05-30 09:59
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乐观、自信的团队用他们的理念书写着一幅红酒的宏伟蓝图。

定期举办的红酒品尝会吸引着大批爱好红酒的市民。

深圳新闻网坪山讯 走进位于坪山新区坑梓龙田社区的莹展工业园,干净的环境、宽敞的道路、设计感十足的停车棚,每一处细节都体现着设计者对生活的感悟和理解。2011年,该工业园在坪山新区的扶持下作为转型升级的试点,开始向红酒市场转型。

原生态的莲池与欧式建筑呼应,交错的空间穿梭,拉开了观者的视觉体验。走进富丽堂皇的大厅,巨大的欧式圆柱一排排并列,远处的尽头是装饰一新的音乐厅,让人能够边品酒,边聆听天籁之音。

“我们不仅是卖红酒,更希望提供一种未来的生活模式,打造成受人尊敬的企业。”该园区的创始者——深圳丰颂酒业有限公司董事长廖文丰介绍说,“我们要以红酒为媒介打造生产生活理念。”

早在2000年,在IT制造行业,廖文丰的公司主要生产计算机机箱、电源等,曾是深圳市出口百强企业。随着IT技术的迅猛发展,制造业的人工成本不断增加,利润不断降低,电脑台式机渐渐走向了边缘。“现代社会人们摄入大量的偏酸性鱼肉食物,偏碱性的红酒非常适合现在的生活方式。”廖文丰说,深圳每月红酒的销售量有200万瓶,中国人均1瓶的数量与欧美人均上百瓶还有很大差距。

廖文丰表示,中国企业完全有能力做成百年企业,但一开始就要做得中规中矩,扎扎实实,做企业就像是种树,根越深,越稳固。目前,园区每个月都会形成不同主题的红酒文化活动,如法国月、西班牙月、阿根廷月等,在每个主题月上引入异国文化活动,营造红酒文化氛围,打造出一种生活理念。

深圳丰颂红酒体验中心还专门开辟出红酒培训室,与国外红酒培训机构合作开设品酒师培训学校。在这之中,学员三天要品尝60多种红酒,学习一系列的红酒知识。经过测试,可以取得二级和三级品酒师的资格。深圳红酒文化创意城还专门开辟出书法室,为市民提供修身养性的好去处。

“我想做的是让葡萄酒真正进入大众生活”,廖文丰的自信来源于对产业的了解,对企业发展模式的理解,“我的目标是五年后月销售1000万瓶、年销售1.2亿瓶‘丰颂’红酒。”

工作人员正在清洁红酒杯。

一名顾客正在询问不同红酒的区别。

讲解如何识别红酒包装。

学习如何品酒。

学习如何开酒瓶。

学习如何倒酒的市民。三天的培训学员将会学习一系列的红酒知识。

编辑:郑则彬